Recettes
classement par nom de recette
Bourbelier de sanglier à l'Hypocras
Canard poêlé à l'Hypocras et aux fruits d'automne
Croustillants d'escargots à l'Hypocras
Escalope de Foie Gras de canard poêlée à l’Hypocras et ses noisettes de pommes caramélisées
Escalope de foie poêlée à l'Hypocras
Foie de canard à l'Hypocras
Foie gras poêlé à la gelée d'Hypocras
Fruits rouges en gelée d'Hypocras
Grenouilles à l'Hypocras
Lotte à l'Hypocras
Magret de canard au jus d'Hypocras
Pain perdu à l'Hypocras
Ris de veau à l'Hypocras
Rognons de veau à l'Hypocras
classement par nom de restaurant
"Auberge d'Audreissein", Castillon (09)
"Auberge de l'Izard", Saint Lary (09)
"Auberge du Gypaëte barbu", Biert (09)
"Fauchon Traiteur", Paris
"La Commanderie", Le Temple sur Lot
"La Cuisine des Mousquetaires"
"La Toquée", Moulins (03)
"Le 30", Place de la Madeleine, Paris
"Le Bouquetin", Tarascon sur Ariège (09)
"Le Commerce", Mirepoix (09)
"Le roi Gourmand", Pamiers (09)
"Le Roi René", Ax les thermes (09)
"Pinto" Epicerie fine, Montpellier (34)
"Le Castrum", Montferrier (09)
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